قهوه
چای
دمنوش
همراه نوشیدنی
دم افزار
House Blend یا به عبارتی ” ترکیب اختصاصی” را در حقیقت می توان ترکیب منحصر به فرد و مختص به هر برشته کاری بر شمرد . ” ترکیب اختصاصی ست ” که ۱۰۰٪ از دانه های عربیکا تشکیل شده است یاد آور اولین ترکیبهایی است که در گذشته های دور در دهه های ۶۰ و ۷۰ در این برشته کاری عرضه می شد . این ترکیب که شامل قهوه هایی از آمریکای جنوبی به عنوان پایه ترکیب ، آمریکای مرکزی و آفریقا و آسیا جنوب شرقی به عنوان تکمیل کننده طعم آن می باشد ،House Blend یا به عبارتی ” ترکیب اختصاصی” را در حقیقت می توان ترکیب منحصر به فرد و مختص به هر برشته کاری بر شمرد . ” ترکیب اختصاصی ست ” که ۱۰۰٪ از دانه های عربیکا تشکیل شده است یاد آور اولین ترکیبهایی است که در گذشته های دور در دهه های ۶۰ و ۷۰ در این برشته کاری عرضه می شد . این ترکیب که شامل قهوه هایی از آمریکای جنوبی به عنوان پایه ترکیب ، آمریکای مرکزی و آفریقا و آسیا جنوب شرقی به عنوان تکمیل کننده طعم آن می باشد ، دارای برشته کاری متوسط متمایل به تیره است و برای روشهای عصاره گیری اسپرسو و دمی پیشنهاد می شود . اسیدیته متوسط آن در کنار تن واری متوسط رو به بالا و همینطور طعم یادهایی نظیر شکلات تلخ و کارامل آنرا به نوشیدنی تبدیل کرده است که تقریبا نظر هر مصرف کننده ای را به خود جلب می کند.
ترکیب کردن قهوه‌های مختلف با هم خود آمیزه‌ای است از علم و هنر. اینکه کدام یک از صدها زیرگونه قهوه عربیکا با زیرگونه‌های روبوستا می‌تواند توازن طعمی، میزان اسیدیتی مطلوب، تلخی خوشگوار، تن‌واری (بادی) دلپذیر و افترتیست ماندگار را به وجود بیاورد نیازمند داشتن تخصص، مهارت و تجربه بالاست.
با وجودی که بسیاری در ایتالیا در ترکیب اسپرسوی خود از دانه‌های Robusta استفاده می‌کنند ولی عده بسیاری نیز معتقدند عطر و طعم و رایحه دانه ARABICA به تنهایی بسیار دلنشین‌تر است.
برشته‌کاری متوسط رو به بالای این ترکیب حداکثر طعم و عطر را در قهوه ایجاد می‌کند. ترکیبی از دانه‌های مرغوب آمریکای مرکزی و جنوبی به همراه چاشنی قهوه آفریقایی تجربه طعمی و عطری منحصر به فردی را برای شما به ارمغان می‌آورد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.